

Çörek Otu Nedir Faydalari Nelerdir
ÇÖREK OTU NEDİR?
Çörek otu (Nigella), düğün çiçeğigiller (Ranunculaceae) familyasından
yaklaşık 14 türü kapsayan bir yıllık bitki cinsi.Çörek otu yıllık otsu
bir bitkidir, tohumlarından çoğalır. Kumlu gevşek toprakları sever,
çiçeklenme dönemine kadar su ister daha sonra sulanmaz. Tohumları haşhaş
bitkisinde olduğu gibi kozalak (Kapsül) içerisinde olgunlaşır.
Tohumları 2–3 mm boyunda 3 yüzeyli mat olmayan siyah renklidir. Çok
yağlı bir tohum değildir. Yağ oranı %18’dir.
ÇÖREK OTUNUN SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?
Çörek otunun insan sağlığına faydalarını bu yazıya sığdırabilir miyim ya
da bunu başaran bir makale var mı bilemiyorum. Çünkü bu konuyla alakalı
taradığımız bütün kaynaklarda karşımıza çıkan bilgiler eşsiz, önemli ve
çok değerli. US National Library of Medicine National Institutes of
Health (Birleşik Devletler Ulusal Tıp Kütüphanesi) çörek otuyla alakalı
1964-2014 yılları arasında dünya çapında yapılan tam 625 bilimsel
araştırma sonuçlarını resmi web sitelerinde yayınlamışlardır ve bilimsel
çalışmanın inanılmaz sonuçları var.
Dünya çapında bütün laboratuvar çalışmaları; çörek otunun insan
sağlığına faydalarını ortaya çıkarmak, hastalıkların tedavisinde nasıl
kullanılacağını belirtmek için yapılmaktadır ve bu çalışmalar yardımıyla
önemli sonuçlar ortaya çıkarılmıştır. Fakat son yıllarda yapılan
araştırma sonuçlarını okuduğunuzda sizler bile okuduklarınıza
inanamayacaksınız.
Bin Derde Deva ÇÖREK OTU(Hadislerde övülmüş Bitki)(nigella Sativa)
Genel Olarak
çörek otu her derde devadırPeygamber(S.A.V) tarafından övülmüş olan
çörekotu bitkisi dünyanın değişik yerlerinde değişik isimlerle bilinir
ve destekleyici tedavide de bolca kullanılır. Açık mâvi renkli çiçekler
açan ve 20-40 cm boyunda bir senelik, otsu bir bitkidir çörek otu. Yol
kenarları ve özellikle ekin tarlaları içinde bulunur. Gövde dik ve kısa
tüylüdür. Yaprakların alttakileri saplı, üsttekileri sapsızdır. Çiçekler
uzun saplı ve tek tektir. Taç yaprakları iki parçalı ve bal özü bezleri
taşıyan 8 tâne küçük parça hâlindedir. Meyveleri çok tohumlu olup,
tohumlar siyah renkli ve oval şekillidir. Güney Avrupa, Balkan
memleketleri, Kuzey Afrika, Türkiye ve Hindistan’da yetiştirilmektedir.
Tarihi Olarak
Çörek Otu asırlar boyunca, bitkisi ve yağı ile birlikte, Afrika’da,
Asya’da ve Ortadoğu’da, günümüzde ise Amerika ve Avrupa’da milyonlarca
insan tarafından “sağlıklarını desteklemek için” kullanılmaktadır.
Aromatik bir baharat türü ve siyah rengi hariç susam tohumuna benzer
olan çörekotu, geleneksel olarak çeşitli durumlar ve tedaviler için
mükemmel bir ilaç olarak da kullanılmıştır.,
İslam alimleri de peygamberlerinin övmüş olduğu bu bitkiye bigane
kalamamış ve hakkında bolca eser yayınlamışlardır. El-biruni ve ibn-i
Sina bunlardan bazılarıdır.
Günümüzde ise özellikle Amerika ve Avrupa’nın elit bilim merkezlerinde
çörek otu hakkında araştırmalar yapılmakta ve her geçen gün yıldızı
parlayan bu şifalı bitki hakkında kesin kanıtlar elde edilmektedir.
Çörek Otunun Etken Maddeleriçörek otu yagı soğuk veya sıcak presle elde edilir
Takriben %21 protein, %38 karbonhidratlar ve %35 bitkisel yağlardan
oluşmaktadır. İçeriğindeki aktif maddeler, nigellon, thymoquinon ve
uçmayan yağlardır. Diğer maddeler ise, linoelik asit(Omega-6, Omega-3),
oleic asit, palmitik asit, kalsiyum, sodium, potasyum, demir, çinko,
bakır, magnezyum, selenium, fosfor, vitamin A, vitamin B, vitamin B2,
niasin ve vitamin C dir.
Yukarıdaki maddelerden özellikle nigellon ve thymoquinon etken maddeleri
çörek otunun destekleyici özelliğiyle doğrudan alakalıdır.
Hangi Hastalıklarda Kullanılır?
1- İlk olarak çörek otu bir hastalık durumunda kullanılabileceği gibi
günlük veya gün aşırı olarak öylesine de tüketilebilir. Aşırı alınmadığı
taktirde herhangi bir yan etkisi ve zararı bildirilmemiştir.(not:
Alerjinizin olmadığını var sayıyoruz.)
2- Çörek otu Bağışıklık sistemini güçlendirir.
3- Vücudu tahrip eden mikroplara karşı vücut direncini artırır.
4- Kanserden AİDS e kadar bir çok hastalıkta kullanılabilir.
5- İltihaplı vakalarda iltihap engelleyici olarak kullanılabilir.
6- Nefes darlığı ve solunum yolları hastalıklarında iyi bir yardımcı etken olduğunu defalarca kanıtlamıştır.
7- Çörek Otu özünün(yağından bahsediliyor) meme, prostat, cilt kanseri
gibi bazı kanser türlerinde kanser hücrelerinin gelişmesini yavaşlattığı
görülmüştür
8- Bayanlarda sıkça görülen rahim ve vajinal iltihaplara iyi geldiği
bilinmektedir. (Bunu, iltihabı ve akıntıyı meydana getiren mantar
hücrelerini yutan vücut savunma hücrelerini destekleyerek
başarmaktadır.)
9- Çörek Otu Karaciğeri Tahripten Korur şifalı bitkiler
10- Ayrıca bu mucizevi bitki canlılarda biriken zararlı toksik zehirleri
de baskılar ve onların vücuttaki zararlı etkilerini en aza indirir.
Özellikle hava kirliliği yaşanan illerimizde ki insanlarımızın bu
mucizevi bitkiden her gün almaları gerçekten faydalarınadır.
11- Kolon kanserini engeller.
12- Şeker hastalığına Karşı sonderece fatdalıdır.
13- Yüzyılımızın hastalıklarından birisi de alerjidir. Özellikle
gelişmiş ülkelerin insanları “nedeni anlaşılamayan bir şekilde” hemen
hemen her maddeye karşı alerji geliştirebilmektedir. Çörek otunun
alerjik reaksiyonlarda vücudu baskılayıcı rol oynadığı Berlin Charite
Ünv. Tarfından kanıtlanmıştır.
14- Egzama gibi rahatsızlıklarda çörek otu iyi bir iyileştiricidir.
15- Romatizmal hastalıklar.
16- Mide rahatsızlıkları ve reflü.
17- Böbrek hastalıkları.
18- Alkolün zararlı etkilerinin en aza indirilmesi.
19- Kalp damar hastalıkları.
20- Anti oksidan oluşu.
21- Kolesterolün düşürülmesi.
22- Hiper Tansiyon(yüksek tansiyon) vakalarında.
23- Uyarıcı etkilerinden dolayı; hemoroit, hepatit, nezle, ishal, öksürük ve tenya gibi etkiler.
En genel Olarak Çörek Otunun Faydaları Şu Şekilde Sıralanabilir;
• Mikrop, virüs ve mantarlara karşı öldürücü tesire sahiptir.
• İfraz boşaltıcı ve solunum borusunu genişleticidir.
• Kansere karşı koruyucu etkisi vardır.
• Kan şekerini düzenler.
• Yorgunluk halini giderip zindelik verir.
• Damar hastalıklarını önler.
• Cinsel gücü arttırır.
• Hazmı kolaylaştırır.
• Vücuttaki toksinleri süzerek atar.
• İdrar söktürücü özelliği ile safraya iyi gelir.
• Yaraların çabuk iyileşmesini ve hücrelerin yenilenmesini hızlandırır.
• Alerjileri önler. Çörekotu
• Savunma sistemini dengeler.
• Hormon sistemini ve ruh hâlini sağlamlaştırır.
Hastalıklara Göre Çörek otunun Kullanım Şekilleri;
Astım ve Bronşiyal Problemler (Uzak Doğu, Orta Doğu ve Malezya)
Kahve içerisine bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırılır. Günde iki
defa alıır. Aynı zamanda, her gece Çörek otu yağı ile göğüs ovulur ve
kaynar su içindeki Çörek otu yağının buharı nefesle içeri çekilir.
Sırt ağrısı ve diğer Romatizma çeşitleri (Orta Doğu ve Malezya)
Az bir miktar Çörek otu yağı hafifçe ısıtılır ve daha sonra romatizmalı
alan yoğun bir şekilde sıvazlanır. Günde üç defa da yağdan bir çay
kaşığı içilir.
Şeker Hastalığı (Hindistan)
Bir fincan bütün Çörek otu, bir fincan su teresi veya hardal tohumu,
yarım fincan nar kabuğu ve yarım fincan şahtere otu karıştırılır. Toz
haline getirmek için mikserden geçirilir. Bir ay boyunca, Hergün
kahvaltıdan önce bir çay kaşığı Çörek otu yağı ile birlikte bir çay
kaşığı karışım alınır.
İshal (Hindistan ve Orta Doğu)
Bir fincan yoğurt ile bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırılır.
Belirtiler kayboluncaya kadar karışımdan günde iki defa içilir.
Kuru Öksürük (Orta Doğu ve Kuzey Afrika)
Kahve içerisine bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırılır ve günde iki defa alınır. Göğüs ve sırt Çörek otu yağı ile ovulur.
Grip ve Burun Tıkanıklığı (Genel)
Herbir burun deliğine 3-4 damla Çörek otu yağı akıtma, burun tıkanıklığını ve kafanın soğuk algınlığı ızdırabını giderebilir.
Saçın Kırlaşması(Genel)
Çörek otu yağı ile düzenli bir şekilde saçlara masaj yapılması, saçların erken kırlaşmasını önleyebilir.
Saç Dökülmesi(Hindistan ve Orta Doğu)
Kafa derisinin tamamına limonu darbeli bir şekilde sürün ve takriben 15
dakika böylece hareket edin. Sabunlayın. Durulayın ve saçların tamamını
kurulayın. Daha sonra Çörek otu ile kafa derisinin içine masaj yapın.
Kahve veya çaya bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırarak için.
Saman Nezlesi (Orta Doğu)
Bir yemek kaşığı Çörek otunu bir bardak limon suyuna karıştırın. Belirtiler giderilinceye kadar, günde iki kez alın.
Baş ağrısı (Genel)
Alın ve kulaklara yakın yüz kısımları Çörek otu yağı ile ovulur ve kafa
bandajlanır. Aynı zamanda bir çay kaşığı Çörek otu kahvaltıdan önce
alınır.
Sağlıklı Cilt (Hindistan)
Bir çorba kaşığı Çörek otu yağı ile bir çorba kaşığı zeytin yağı
karıştırılır. Bu karışım ile yüz ovulur ve en az bir saat böyle devam
edilir. Sabunla yıkanır ve durulanır.
Yüksek Tansiyon (Hindistan)
Kahvaltıdan önce her sabah iki diş sarmısakla birlikte herhangi bir
içeceğe bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırarak alın. Çörek otu yağı
ile bütün vücudunuzu ovun ve üç günde bir kez 1.5 saat güneş ışınlarına
maruz bırakın. Bu işlemlere bir ay devam edin.
Uyuşukluk ve Yorgunluk (Türkiye)
Bir bardak saf ve taze portakal suyu ile bir çorba kaşığı Çörek otuna her sabah 10 gün boyunca devam edilir.
Hafıza Düzeltme (Orta Doğu)
100 mg kaynatılmış nane içerisine bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırılır ve 15 gün içmeye devam edilir.
Kas Ağrıları (Genel)
Ağrıyan yerler Çörek otu yağı ile ovulur.
Sinirsel Tansiyon Stresi (Hindistan)
Bir fincan çay veya kahve ile bir çay kaşığı Çörek otu günde 3 kez alınmaya devam edilir.
İktidarsızlık (Genel)
200 g zeytin yağlı öğütülmüş Çörek otu tohumu, 100 g günlük, 50 g Çörek
otu yağı, 50 g zeytin yağı, 200 g saf bal güzelce karıştırılır. Her
öğünden sonra bir çorba kaşığı alınır.
Uyku Bozukluğu (Genel)
Balla karıştırılmış herhangi bir sıcak içeceğe bir çay kaşığı Çörek otu yağı ilave edilip akşamları içmeye devam edilir.
Diş ağrısı ve Diş eti iltihabı (Genel)
Önce sirke ile birlikte Çörek otu tohumları pişirilir. Çörek otu yağı
ilave edilir. Diş ağrısı ve diş eti iltihabını gidermek için bu
karışımla ağızda gargara yapılır.
Ülserler(Yaralar) (Endonezya ve Hindistan)
Ateş üzerinde Çörek otu tohumları kavrulur. Süsen kökü yağı ile veya
kına bitkisi yağı ile karıştırılır ve merhem haline getirilir. Daha
sonra cerahatlı yaralar üzerine yayılır. Sonra sirke ile muamele
edilerek yıkanır.
Çörek otu Tohumu mu? Çörek otu yağı mı?
Tezde Çörek otu tohumunun lifli yapısının sindirilemediği bu durumun
çörek otunun etkinliğini azatlığı savunulmaktadır. Bu durumda çörek otu
yağının daha faydalı olduğu söylenir. Çörek otu
tezde ise çörek otu tohumundaki lifli yapının tohumda bulunan etken
maddeleri vücuda yavaş yavaş ama etkili bir biçimde verdiği ve aşırı
dozları engellediği söylenir.
Bu iki tezin de bilimsel verilerle kanıtlandığı söylenemez. Kimin haklı
olduğunu ancak uzun yıllar deneme yanılma yöntemi bize gösterecek.
ÇÖREK OTUNUN KULLANIMI VE DOZU
Çörek Otu Tohumun Kullanımı: Günde 2 gram, yada 1 tatlı kaşığı şeklinde tüketilebilir.
NASIL TÜKETİLMELİDİR?
Yeni başlayanlar, 2 hafta boyunca günlük 3 kez bir çay kaşığı;
sonrasında günde 1 veya 2 kez 1 çay kaşığı olarak öneriliyor. Ayrıca
kapsül formunda da alınabilir. 2 kapsül, bir çay kaşığı miktarına
eşittir.
Soğuk pres şeklinde üretilen, koruyucu ve katkı maddesi olmayan ve
karışım yağ içermeyen çörek otu yağı tercih edilmelidir. Açıldıktan
sonra buzdolabında saklayın. Bazı çörek otu yağları çiçek yağıyla
karıştırılıp satılmaktadır. Sağlık açısından bu tür ürünlerin yararı
yoktur. Kalitesinden emin olunmayan ürünler kullanılmamalıdır.
ZARARLARI NELERDİR?
Çörek otu, ağız yoluyla az miktarlarda alındığında genellikle çoğu insan
için güvenlidir ve zarar verici değildir. Yani, yiyeceklerin ve ekmek
gibi hamur işlerinin içerisinde baharat şeklinde kullanılan çörek otunun
bir zararı yoktur. Çörek otu özü ve yağı ise kısa vadeli tıbbi
kullanımlarda güvenlidir. Ancak, uzun süre kullanıldıklarında güvenli
olup olmadıkları hakkında hala yeterli bilgi yoktur. Öte yandan çörek
otu, alerjik kaşıntılara neden olabilmektedir.